{"id":5496,"date":"2022-01-27T11:03:26","date_gmt":"2022-01-27T10:03:26","guid":{"rendered":"https:\/\/serendipiaeditorial.com\/autores\/eugenio-diaz-diaz\/"},"modified":"2024-08-18T08:32:54","modified_gmt":"2024-08-18T06:32:54","slug":"eugenio-diaz-diaz","status":"publish","type":"autores","link":"https:\/\/serendipiaeditorial.com\/en\/autores\/eugenio-diaz-diaz\/","title":{"rendered":"Eugenio D\u00edaz D\u00edaz"},"content":{"rendered":"
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\n\nAutor<\/span>\n\n<\/div>\n\n\n

Eugenio D\u00edaz D\u00edaz<\/h2>\n\n\n\n

Escritor<\/p>\n\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n

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(Ciudad Real, 1961) Nacido en una hist\u00f3rica familia de agricultores ciudadreale\u00f1os, contin\u00faa con el amor a esta profesi\u00f3n, tan antigua como dura, en la que ha pasado por todos los escalafones, siendo, en estos momentos, empresario de su propia explotaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Presume de abuelos y padres buenos cocineros, con ellos aprendi\u00f3 la cocina tradicional manchega basada en la lumbre y le enganch\u00f3 de tal modo que no ha perdido el contacto con ella, ni en estos tiempos repletos de tecnolog\u00eda (tambi\u00e9n en la cocina). Con el tiempo, ha desarrollado una habilidad especial para llevar al fuego cualquier plato y es uno de los pocos cocineros que a\u00fan atesora este saber. Como \u00e9l mismo afirma: \u201csobre la lumbre, todo es posible\u201d.<\/p>\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n

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Libros Relacionados<\/strong><\/p>\n\n\n

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Sobre Ascuas. Los platos de la lumbre<\/a><\/p>\n\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n

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